CALDERETA DE PESCADO



 Receta de mi amigo Juan Santana.


  INGREDIENTES:

  • 1 raya.   
  • Patatas
  • Ajo 
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • tomate
  • Laurel
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco (del bueno)

MODO DE PREPARACIÓN:
Mi amigo Juan, con el buen humor que le caracteriza, nos cuenta cómo se hace este suculento plato.