Receta de Luisa
INGREDIENTES:
1 Kg de pollo, 2 cebollas, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharada de harina, 1 vasito de vino blanco
1 pizca de nuez moscada, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, agua (la que admita hasta cubrir)
MODO DE PREPARACIÓN:
Se sofríe el pollo. Se retira. Se echa en la misma sartén el resto de ingredientes y se van mezclando a fuego lento.
Seguidamente se ponen en un bol y se trituran con la batidora. A continuación se pone la salsa obtenida
junto con el pollo en un recipiente a fuego lento y se le echa el agua. Se deja hervir
hasta que se haya consumido un poco el caldo y todos los ingredientes estén bien ligados…¡Buen provecho!
