INGREDIENTES
- 1 kg. de espinacas.
- Una caja de placas de lasaña.
- 100g. de atún en aceite.
- 2 huevos duros.
- 100g. de champiñones.
- 40g. de mantequilla (yo prefiero aceite)
- 25g. de queso rallado.
- 172 litro de leche.
- Una cebolla.
- tomate frito.
MODO DE PREPARACIÓN
Hervir y escurrir en las espinacas
Mezclar con los huevos duros y picar con la batidora
En una cazuela con aceite rehogar la cebolla y los champiñones picados pequeños añadir el atún, el queso y la leche.
Mezclar con las espinacas.
Remojar las placas de pasta según instrucciones en el envase
Se ralla y se frie el tomate
Se cubre la lasaña con la salsa de tomate y con queso rallado
Se mete en el horno para gratinar
Y...¡Lista para disfrutar! ¡Qué aproveche!
